Популярность японского виски падает, после всплеска интереса в 2010-х годах. Но специальные и коллекционные серии виски из страны восходящего солнца продолжают пользоваться спросом, в основном это продукция выпущенная компании «House of Suntory». Очередной новинкой для коллекционеров, стало односолодовое виски Yamazaki 25-летней выдержки. На сегодняшний день это старейшее виски винокурни, которое выдерживалось только в бочках японского дуба – мидзунара.
Спиртные напитки Archive
Glenlivet выпустят самое старое односолодовое виски в мире 85-летней выдержки
Старый виски не обязательно означает, что это самый лучший виски. Людям нравиться видеть большие цифры на бутылках, за которые готовы платит большие деньги. Хотя обычно большая выдержка не означает, что виски от этого становиться лучше, а наоборот, даже хуже на вкус. Однако это не останавливает бренды, которые все больше увеличивают время хранения виски в бочке, которое остается пригодным к употреблению. Независимая компания по разливу и диттиляции виски Gordon & Macphail объявила, что это осень выпустят односолодовое виски Glenlivet 85 летней выдержки. На сегодняшний день, это самое старое односолодовое виски в мире.
Bruichladdich выпустили самое старое самое дымное виски в мире
Главный продукт винокурни Bruichladdich с шотландского острова Айлей это однослодовый виски «Classic Laddie» без дымных ноток торфа. Одновременно с ним производиться виски «Octomore» с самым насыщенным дымным ароматом торфа в мире из-за высокого содержания фенола. Специально для фестиваля «Fèis Ìle», который пройдет в конце мая на острова Айлей, выпущена ограниченная серия самого выдержанного виски «Octomore» которое назвали дымной бомбой.
Dalmore выпустили набор из редкого односолодового виски 17-летней и 52-летней выдержки
Шотландская винокурня Dalmore переставила две новых односолодовых виски в рамках лимитированной серии Luminary Series. Одно из них виски 52-летней выдержки, которое будет продано с аукциона. Второе более массовое виски 17-летней выдержки, которое будет выпущено в количестве 20.000 бутылок.
Анонимный коллекционер выставил на продажу большую коллекцию бургундского и рислинга
Анонимный музыкант из Калифорнии выставил на продажу свою коллекцию вина в основном состоящего из бургундского и рислинга. Аукцион, который называется «Мелодичный погреб: жизнь музыканта в вине», пройдет онлайн 26 февраля.
Louis XIII выпустили специальную серию коньяка посвященную году Змеи
Люксовый бренд коньяка Louis XIII совместно с китайским художником Лю Ли Хонгом выпустили ограниченную серию коньяка посвященную году Змеи по лунному календарю, под знаком которой пройдет 2025 год. Художнику доверили создать коробку, в которую упакован коньяк.
Dom Pérignon совместно с Матиаса Бенгтссонома выпустили ограниченную серию шампанского в подставках в виде виноградной лозы
Французский дом шампанских вин Dom Pérignon, принадлежащий конгломерату LVMH, которым сейчас руководит шеф-повар Винсент Шаперон, пригласил датского художника Матиаса Бенгтссонома чтоб создать эксклюзивную коллекцию шампанского. Для бутылок шампанского были сделаны подставки, напоминающие виноградную лозу.
Town Branch выпустили ограниченной серий самое старое односолодовое американское виски 15 летней выдержки
«Town Branch Bottled-in-Bond Kentucky Single Malt Whiskey Archive Series» 15 летней выдержки стал самым старым американским односолодовым виски. Оно имеет фруктовые ноты, в которых чувствуется груша и ананас, ваниль, лимонная цедра с шоколадно-апельсиновым послевкусием. Не смотря на выдержку вкус виски достаточно легкий и свежий.
Jack Daniel’s выпустили новую серию ржаного виски выдержанного в кленовых бочках
Последние несколько лет «Jack Daniel’s» находиться на подъеме, расширяют ассортимент предлагаемых сортов виски, хотя вполне могли обходиться классическим «Jack Daniel’s Old No. 7». Одной из последних новинок стала ржаное виски, выдержанное в обожженных кленовых бочках.
Одна из лучших текил премиум класса «Extra Anejo» вернулась на рынок за 800 долларов
Винокурни и алкогольные бренды к концу года приберегли лучшее, что они могут предложить покупателям, начав выставлять на полки магазинов. Мексиканский производитель текилы «El Tequileño» в честь 65-летия винокурни выпустили текил класса «Extra Anejo», которая считается одна из лучших в истории компании.