В Австралии выпустили виски выдержанное под рев V8 двигателей

Винокурни по всему миру пытаются придумать новые способы выдержки виски, чтоб придать ему уникальный вкус. В список самого экзотического виски попало виски, которое выдерживалось под рев  V8 двигателей гоночных машин. Речь идет о «Sounds Of Bathurst 2023» выпущенной австралийской винокурни NED, сделанный совместно с гоночной командой Grove Racing. Это третий ежегодный разлив виски, в этот раз, посвященный 60-летию гонки на выносливость  «1000 км Батерста».

Бочки «Sounds Of Bathurst 2023» выдерживались в звуконепроницаемых контейнерах на винокурне NED в Мельбурне. В контейнер на протяжении 2000 часов со встроенных динамиков воспроизводился рев V8 двигателя машины  Дэвида Рейнольдса и Мэта Пейна во время гонки на легендарной австралийской трассе Батерста. Так же NED использовали архивные записи со звуком двигателя машин гонщиков одержавших самые феноменальные победы на Батерстере и самые быстрые круги. По словам производителя, звуковые волны глубоко проникали в бочки виски, придав ему неповторимы вкус.

Хотя процесс старения звуком виски выглядит бесполезным занятием. Однако производитель уверяет, что вкус ириса и жженого клена становясь более насыщенными. «Sounds Of Bathurst 2023» идет с двумя этикетками «Retro» и «Innovation», который отражают богатую историю «1000 км Батерста» и большой потенциал гоночных Ford Gen 3 на которых выступает Grove Racing.