Как не удивительно история хот-дога имеет не одну сотню лет, оказывается, еще в 13 столетии подавали колбаски, завернутые в хлеб, правда в основном только во время церемоний коронации. В наши дни хот-дог стал самой популярным фаст-фудом в мире, который можно найти на каждом углу, если хотите быстро перекусить на ходу. Но даже из такого заурядного блюда знаменитые рестораны и шеф-повара пытаются сделать шедевр кулинарного искусства. До недавнего времени самый дорогой хот-дог в мире можно было купит в Нью-Йоркском ресторане Serendipity (официально зарегистрированный в разных рейтингах). Рекорд решили побить владельцы кафе DougieDog из Ванкувера со своим фирменным хот-догом.
Весь процесс приготовления проходить в стерильно чистоте, где все ингредиенты раскладывают по дорогим кастрюлям из нержавеющей стали. Из экзотики можно отметить мраморную говядину Кобе, омаров, оливковое масло и трюфельное масло и пикантный соус собственного приготовления о рецепте, которого не хотят распространяться. Но это все мелочи по сравнению с коньяком Louis XIII столетней выдержки, каждая бутылка которого стоит 2.000 долларов, который сюда добавляют.
Пока владелец кафе Дуги Лав не хочет назвать цену хот-дога, объяснив «Когда продаешь что-то эксклюзивное нужно сохранять интригу до конца, для заказавших пусть это будет неожиданностью».
Добавить комментарий