Самое дорогое кофе в мире Black Ivory Coffee, стоит 1.100$ за килограмм

Для многих людей чашка хорошего свежесваренного кофе по утрам неизменный ритуал, с которого обязательно должен начаться день. Если вы весьма состоятельный  ценитель черного бодрящего напитка, тогда вам стоит посетить отель Anantara Hotels, Resorts & Spas на Мальдивах или  Anantara Golden Triangle в Таиланде, где вам предложат попробовать одно из самых уникальных кофе в мире сделанное из зерен Black Ivory Coffee. Один килограмм Black Ivory Coffee стоит 1.100 долларов, и считается одним из самых дорогих кофе в мире. Всего за года делают и продают 50 килограмм  Black Ivory Coffee, а все из-за весьма специфического способа его обработки.

Тайским слонам скармливают плоды кофейного дерева «арабики» собранные на высоте 1500 метров, мякоть перевариваеться в желудке, а зёрна экскретируют, которые потом промывают и сушат. Благодаря биохимическим процессам, которые происходят в желудке, кофейные зерна теряют присущую им горечь и кофе становиться мягким на вкус с неповторимым привкусом. Чтоб получить один килограмм жаренных кофейных зерен, требуется 33 килограмма плодов кофейного дерева.