Woodford Reserve выпустил лимитированную серию купажированного солодового виски

Винокурня из Кентукки Woodford Reserve известная своим бурбоном пермиум-класса, решила пойти не эксперимент, седлали не совсем привычный крепкий напиток. В рамках ежегодной серии Distillery Series виски было выпущено купажирование соловое виски Blended Malt.

В соответствии с классификаций Бюро по налогам на торговлю алкоголем и табаком в США  солодовый виски должен быть изготовлен из смеси содержащей не менее чем на 51 процент солодового ячменя и выдержан в новых емкостях из обугленного дуба (обычно это бочки). С другой стороны купажированный солодовый виски должен состоять как минимум на 51 процент из солодового виски (выдержанного не менее двух лет в новых бочках из обожженного дуба), а остальное должно быть зерновой спирт, виски другого сорта, красители и ароматизаторы.

Woodford Reserve Blended Malt это смесь из двух совершенно разных солодовых виски. Одно это 100-процентное солодовое ячменное виски выдержанный в бочках из-под портвейна, а другой это купаж из  пяти различных солодовых зерен, выдержанных в новых дубовых бочках. По классификации бюро оно проходит как специальное виски», а не как купажированное солодовое виски.

Таким образом Woodford Reserve решили продемонстрировать, что они способны брать виски из разных бочек со сложным вкусом, смешивать вместе, чтоб получить новый ароматный продукт. Woodford Reserve Blended Malt разлито в бутыли емкостью 375мл, которые продаются по 65 долларов за штуку.