В Токио продали самого дорогого в мире тунца за 1.700.000$

Токийский рыбный рынок Цукидзи известен во всем мире, своими аукционами свежей рыбы, куда каждый день съезжаются сотни оптовых покупателей и владельцев ресторанов. Несколько дней назад владелец сети суши ресторанов Sushi Zanmai, Кииоши Кимура (Kiyoshi Kimura) купил голубого тунца весом 222 килограмма, заплатив 1.700.000 долларов. Туша сразу после покупки была сразу отправлена в ресторан Sushi Zanmai Chain, который находятся в континентальном Китае.

Этот тунец стал самым дорогим в мире, перебив прошлогодний рекорд, где за рыбу тяжелее на 59 килограмм заплатили 736.000 долларов. Один килограмм тунца обошелся в 7650 долларов и по признанию Кимуры, он довольно много переплатил за рыбу, если брать сегодняшнюю среднюю цену за рыбу.

Улов тихоокеанского синего тунца  последнее время сильно уменьшился, а это рыба весьма популярна в Японии на которую приходиться более половины всего мирового потребления, поэтому цена из года в год только растет ставя новые рекорды.