Jack Daniel’s выпустили ограниченную серию ржаного виски

«Jack Daniel’s» сделавшие себе имя на виски «Old No. 7» последние годы экспериментирует, выпустив  несколько односолодовых американских виски 10 и 12 летней выдержки, а так же запустили специальную серию виски «Distillery Series». Последним пополнением ассортимента, стало ржаное виски «Jack Daniel’s Distillery Series №13 Twice Barreled Tennessee Straight Rye Whiskey».

Первое ржаное виски «Jack Daniel’s» выпустили в 2017 году. Оно стало первым виски за последние 100 лет сделанным из смеси, состоящей на 70 процентов ржи, 18 процентов кукурузы и 12 процентов солодового ячменя. В прошлом году было снято с производства, было заменено на продукт, который обязательно должен быть  с одной винокурни, одного сезона дистилляции и выдержкой  четыре года. Параллельно выпуская несколько других сортов ржаного виски, в том числе виски крепостью 47 градусов и виски выдержанное в хорошо прожаренных бочках.

Новый ржаной виски «Twice Barreled Tennessee Straight Rye Whiskey» сделанный из стандартной смеси, отфильтрован через древесный уголь и выдержан в новых обожженных дубовых бочках. Только на последнем этапе его перелили в новые дубовые обожженных бочки, в которых держали  два с половиной года в подвале. Благодаря чему послевкусие усилилось, в котором появились более ярко выраженные нотки табака, кожи и древесного дыма, при этом сохранился вкус фруктов и специй присущий ржи.

«Jack Daniel’s Distillery Series №13 Twice Barreled Tennessee Straight Rye Whiskey» можно купить в магазине «White Rabbit Bottle Shop» при винокурне и нескольких розничных магазинах в Теннеси в бутылках емкостью  375 миллилитра по цене 42 доллара.