Порция самой дорогой в мире картошки-фри в мире, попавшей в Книгу рекордов Гиннеса, стоит 200$

Картошка-фри пользуется популярностью благодаря хорошему вкусу и весьма демократичной цене. Два шеф-повара из Нью-Йоркского ресторан Serendipity3 решили поставить рекорд стоимости картошки-фри в Национальный день картофеля фри в США и попасть в Книгу рекордов Гиннеса.  Результатом кулинарного эксперимента стала картошка-фрза «Creme de la Creme Pommes Frites» стоимостью 200 долларов.

Картофель фри был приготовлен  из органической картошки сорта Chipperbeck бланшированного в французском шампанском Dom Perignon Champagne и уксусе J. LeBlanc French Champagne Ardenne Vinegar. Нарезанный картофель был пожарен на чистом гусином жире с птиц выращенной на юго-западе Франции, живших на свободе в загоне, а не тесных клиентках.

Самая дорогая картошка-фри в мире приправлена  трюфельной солью Guerande Truffle Salt, трюфельным маслом Urbani Summer Truffle Oil, трюфельным овечьим сыром Crete Senesi Pecorino Tartufello и черными трюфелями, собранными в итальянском регионе Умбрия.