Шотландская винокурня Macallan знаменитая своим изысканным односолодовым виски выпустили виски 40 летней выдержками Macallan 40 Y.O. серии Sherry Oak Range. Всего разлито 500 бутылок благородного напитка, из которых в США будет продано только 70 шуту. Это второй раз за долгую историю Macallan, когда винокурня разлила виски 40 летней выдержки для продажи.
Macallan 40 Y.O. выдерживали в дубовых бочках, из деревьев, выросших на территории Северной Испании. После того как дерево было спилено и порезано на доски, древесину отправили на юг для сушки под открытым небом и обработкой открытым огнем с добавлением хереса. Далее в готовые бочки, заливают херес и оставляют в подвала на два года. Только после этого пустые бочки пропитанные хересом отправляют в винокурню Macallan. Весь процесс из изготовления бочек, для выдержки виски, занимает около 6 лет.
The Macallan 40 Y.O. имеет привкус торфа, сладкого имбиря, патоки, спелых апельсинов, изюма, цитрусового сорбета, миндаля и древесного дыма. Виски имеет крепость 45% градусов, одна его бутылка в розницу стоит 8.000 долларов.
Добавить комментарий