Французская винодельня «Armand de Brignac», так же известная как «Три туза», недавно запустили одно из самых эксклюзивных шампанских в мире — «Blanc de Blancs en Magnum». Его делает из купажа сока классического белого винограда шардоне урожая 2005, 2006 и 2008 года, что привлекает настоящих ценителей шампанского.
«Blanc de Blancs en Magnum» вначале семь лет выдерживали в бочках, после чего год держали в запечатанных стеклянных бутылках в подвалах. Процессом ремюажа (переворачивание бутылки вниз горлышком, чтоб собрать осадок) и дегоржированием (удаление осадка откупориванием пробки с минимальными потерями вина) занимались специально обученные этому люди. В результате получился напиток с привкусом свежевыпеченного теста, ананаса, цветков апельсина и брусники и очень приятным мягким послевкусием. По уверению представителей «Armand de Brignac» это шампанское лучше всего путь в теплый весенний день со свежими устрицами.
Всего выпущено 1.000 бутылок «Blanc de Blancs en Magnum» из которых 10 было выпито во время презентации в лондонском ресторане «Casa Cruz». 1,5 литровая лучшего шампанского «Armand de Brignac» стоит 2.340 долларов. Купить его можно в лондонском универмаге Selfridges или через интернет.
Добавить комментарий